壊れやすい栄養素や酵素がスロージューサーなら壊れない

壊れやすい栄養素や酵素がスロージューサーなら壊れない

野菜ジュースを自宅で作って飲むのが健康法、という人が増えています。

 

野菜は栄養素や酵素の宝庫ですが、そのまま食べるのはなかなか難しいものです。
しかし、煮たり焼いたりするとその成分が流れ出してしまったり、変質してしまったりすることが分かっており、出来れば生のまま取りたいものです。
そこで、野菜ジュースにすることで生のままの栄養素や酵素が取れるということでブームになっているのです。

 

しかし、一般のジューサーではその発生する熱により成分が影響を受け変質してしまいます。特にビタミンCやカルシウムなどは非常に熱に弱い為ジュースにした時点で変質してしまうことも多いのです。それではせっかくジュースにしてもあまり効果が有りません。

 

そこでお勧めなのがスロージューサーです。ゆっくりと野菜を砕きながら絞り、必要な栄養素や酵素を変質させることなくジュースを作ることができます。このようにして作るジュースをコールドプレスジュースと言いますが、不要な熱が加わらない理想的なジュースです。

 

また、このスロージューサーのメーカーではよりおいしいコールドプレスジュースを飲んでほしいということで、無農薬野菜をセットにしてスロージューサーを販売しています。栄養価の高い無農薬野菜の成分を余すところなく堪能できるセットです。